Arroz Integral Orgânico com Alho-Poró Orgânico

Ingredientes:

1 xícara de arroz integral orgânico
3 xícaras de água
1 cebola orgânica pequena picada
2 dentes de alho orgânico amassados
1 alho-poró orgânico cortado em fatias finas (separe um pouco para salpicar por cima)
1 colher (chá) de urucum (colorau)
Óleo de soja orgânico ou Azeite orgânico para refogar


Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite.Quando estiver dourado, coloque o alho-poró e o urucum. Por fim coloque o arroz e a água. Deixe cozinhar em fogo médio com a panela tampada. Quando a superfície do arroz estiver quase seca, mexa e espere terminar o cozimento. Na hora de servir, salpique com o alho-poró reservado.

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Receita de Suco Verde Detox Orgânico

Rico em vitaminas, minerais, o Suco Verde é um grande aliado para a perda de peso. Existem várias receitas de suco verde e você mesma pode fazer a sua combinação favorita de frutas, verduras e legumes.

Ingredientes:

350ml de água filtrada
1 xícara de de espinafre
1/2 xícara de pepino
2 talos de aipo
um punhado de salsa
2 maçãs sem sementes
1 pedaço de gengibre
suco de 1 limão
1 1/2 xícara de gelo

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador ou centrífuga de suco. Coe e beba. Ele te dará muita disposição para a correria do dia-a-dia.

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Mini Suflê de Cenoura Orgânico

Ingredientes:

1/2 cenoura ralada
1/2 xícara de queijo minas
3 claras batida em neve
3 gemas
1/2 xícara de leite
pimenta do reino à gosto
sal à gosto

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque o leite e as gemas, bata para misturar. Adicione o queijo e a cenoura. Tempere com sal e pimenta à gosto. Adicione, aos poucos, as claras batidas em neve.
Coloque a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.


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Creme de Abóbora Cabotiá Orgânica

Ingredientes:
200g de abóbora orgânica
250g de batata orgânica
250g de mandioquinha orgânica
1/2 cebola orgânica batida ou ralada
2 dentes de alho orgânico
Raspas de gengibre orgânico (a gosto)
2 colheres de sopa de azeite orgânico
Sal e cebolinha a gosto

Preparo:
Cozinhe a abóbora, a batata e a mandioquinha em 1 litro de água. Após cozida bater os legumes com a própria água do liquidificador por 3 minutos. Refogue a cebola e o dente de alho no azeite e coloque os legumes batidos. Acrescente as raspas de gengibre, o sal e a cebolinha a gosto.